Noite após noite, eles entregam as mesmas bebidas feitas de forma
consistente, todas feitas de acordo com padrões muito exigentes. Ao avaliar
diferentes estabelecimentos, é dada atenção especial à importância do
atendimento ao cliente na missão geral e no espírito do bar. Como regra
geral, as barras superiores reconhecem que todos os clientes devem ser
notados e reconhecidos assim que eles passam pela porta. Para que isso
aconteça todas as noites, eles costumam usar a “Regra dos 3 segundos” – em
três segundos, o cliente deve se sentir bem-vindo no bar. Na verdade, os
melhores bares do mundo se consideram “campeões da hospitalidade”. O
que isso significa em termos práticos é que o atendimento ao cliente começa
no momento em que um cliente entra pela porta, não apenas quando pede
uma bebida. O terceiro fator mais importante é a atmosfera geral. Este é um
fator muito subjetivo, mas muito importante. Quando você entra no bar, qual
é a vibe geral? O truque aqui, dizem os revisores e juízes, é buscar
constantemente novas maneiras de elevar a experiência do cliente. https://www.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/restaurantes/cinco-pubs-para-curtir-o-verao-em-curitiba/